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冬季老年人忌凡补必肉—健康保养网

【 发布时间:2013-01-26 】

  冬季忌凡虚必补
  “虚则补之”是冬季药膳进补的基本原则。但是,虚有阴虚、阳虚和气虚、血虚之别,不能凡虚必补。如果不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。再者,根据中医的先后缓急的治疗原则,冬季用药膳者若有外邪存在,则宜先祛邪解表,不宜盲目进补,其中有急性病和慢性病发作者,原来吃补品的应暂停进补。还有,在消化道疾病发作期,一般不宜进补,如果直接进补则适得其反。
  冬令进补,一方面要防止无虚滥补。滥补不但徒耗药品,而且会扰乱人体脏腑的正常生理功能,引起疾病。另一方面还要防止虚不受补。这是指体弱者进补之后,病痛不减,反而还引起一系列不良反应。其主要原因是阴虚火旺或气阳两虚,进补助火。
  冬季老年人忌凡补必肉
  中医认为,动物性食物是冬季补品中的佳品,不仅有较丰富的营养,而且味美可口。但是,冬季老年人忌凡补必肉。
  因为,肉类食品不易被消化吸收,如果冬季进补中久服、多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负。老年人的饮食应以清淡为主,不容忽视蔬菜的进补作用。
  冬季进补忌重“进”轻“出”
  在冬季生活中,不少家庭的餐桌上,天天有荤腥,餐餐有油腻。从保健的角度讲,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。因此,在冬季进补的同时,也应重视及时排便和通畅的作用。所以,冬季进补忌重“进”轻“出”。