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橙汁烧鸡,补C很中意

【 发布时间:2020-03-26 】

原 料 鸡腿3个 红椒、青椒各半个 橙汁250毫升 姜、葱、生抽、 料酒、淀粉、 食用油、盐适量 做 法 1.将鸡腿洗净,切成小块,放入适量葱、姜、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐,腌制半小时。 2.往锅中倒入适量食用油,待油热后滑入鸡块,至鸡肉变色,把火调小控   原 料
  鸡腿3个
  红椒、青椒各半个
  橙汁250毫升
  姜、葱、生抽、
  料酒、淀粉、
  食用油、盐适量
  做 法
  1.将鸡腿洗净,切成小块,放入适量葱、姜、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐,腌制半小时。
  2.往锅中倒入适量食用油,待油热后滑入鸡块,至鸡肉变色,把火调小控出多余的油。
  3.依次倒入适量橙汁、生抽、料酒,用中火炖10分钟。收汁后加入青椒、红椒翻炒片刻即可。
  温馨提示
  1.现榨橙汁最好,也可用鲜橙多等饮品代替。
  2.青椒和红椒不宜炒太久,不然会破坏里面的维生素。