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鸡蛋的营养成分有哪些

【 发布时间:2019-07-08 】

每天吃鸡蛋,对身体健康是很有好处的。在很多人的餐桌饮食上,都能看到鸡蛋的身影。但是,鸡蛋的好处到底是什么?鸡蛋的营养成分有哪些?下文具体介绍了鸡蛋的营养成分有哪些。

专家称,“鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。鸡蛋的营养成分有很多。因为*在经过一夜的新陈代谢后,急需补充营养,而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等*所需矿物质。在早餐中,除了鸡蛋,还应含有主食、牛奶、豆浆、、肉类等食物,共同搭配成为营养均衡的早餐。”

鸡蛋的营养成分有哪些?煮鸡蛋营养全、油脂少。很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋,觉得外焦里嫩,口感很好。但付金如表示,煎炸过程中,鸡蛋的营养成分有很大破坏,且过多的油脂摄入也不利于健康。所以健康且营养的早餐鸡蛋吃法,还是煮着吃或者在面汤里“卧”个鸡蛋。

鸡蛋的营养成分与番茄、青椒是最佳搭配。专家认为,“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’,搭配番茄、青椒等,就可以弥补。”

建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的,付金如特别提醒,鸡蛋的营养成分有哪些?1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右,达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求,鸡蛋的食用量要有所不同。专家推荐,儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人,建议每周吃2-4个鸡蛋比较合适,避免摄入过多的胆固醇。

鸡蛋的营养成分有很多。所以,每天都吃1个鸡蛋,对健康是十分有好处的。鸡蛋的营养是很丰富的,它不仅含有动物蛋白,还有很多维生素,所以,常吃鸡蛋是很好的饮食方法。