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初秋养生吃这4种食物,润燥又排毒!

【 发布时间:2020-10-17 】

俗话说:“一夏无病三分虚。 ”立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐。 在这个时候,更要遵...

  俗话说:“一夏无病三分虚。 ”立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐。 在这个时候,更要遵循初秋养生原则进补。那么,秋季饮食要养生,究竟要吃什么,遵循什么样的原则呢?

  1润燥,首选莲藕

  荷莲一身宝,秋藕最补人。

  立秋后空气干燥, 人容易烦躁不安。 这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。

  莲藕的食用方法 “生熟两相宜”。 作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;与糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;与排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富, 适合脾胃虚弱的人滋补养生。

  2补肺,首选杏仁

  萝卜杏仁干姜梨, 治咳有效不求医。

  而其中当季最好的, 非杏仁莫属。 杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强,对干咳无痰、 肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

  杏仁最好与薏米按 1∶5 的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤, 也有滋养缓和之效。 当然, 作为零食的烤杏仁也能适当吃一些。

  3养阴,首选蜂蜜

  朝朝盐水,晚晚蜜汤。

  进入秋季, 要把保养体内的“阴气”作为首要任务。 养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。

  蜂蜜可以直接调入温开水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核, 倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。 在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可与时令水果相拌,味道鲜美。

  4多酸,首选葡萄

  蜂蜜润肠又益寿, 葡萄增色又年少。

  秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

  葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿, 初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。 红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病患者不妨多吃。 白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。 绿葡萄则偏重清热解毒。 紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。 黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。